菜谱大全
什锦青豌豆

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

什锦青豌豆的制作材料:

主料:豌豆200克,胡萝卜50克,荸荠50克,黄瓜50克,土豆(黄皮)150克,豆腐干30克

调料:大葱8克,姜5克,料酒15克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,植物油20克

教您什锦青豌豆怎么做,如何做什锦青豌豆才好吃

1. 将豌豆、胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳洗净;

2. 胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干分别切丁;

3. 木耳撕片待用;葱姜洗净分别切末备用;

4. 把豌豆、胡萝卜丁、荸荠丁、土豆丁分别放在开水中焯一下,捞出后控干水分;

5. 锅内倒油烧至五成热,煸炒葱末、姜末出香味;

6. 放入豌豆及胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐、水发木耳炒出香味;

7. 然后加入料酒、盐、味精、白糖及清汤,大火烧开后用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,盛盘即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部