菜谱大全
鸡血汤

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 产后调理食谱 贫血食谱 痛经食谱

口味:酸辣味

工艺:煮

鸡血汤的制作材料:

主料:豆腐(南)100克

辅料:虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克

调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克

鸡血汤的特色:

汤色鲜艳,酸辣适口。

教您鸡血汤怎么做,如何做鸡血汤才好吃

1. 鸡肉切丝;

2. 豆腐和鸡血切成小条;

3. 海米用沸水泡发好;

4. 菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;

5. 锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫;

6. 再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内;

7. 加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部