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糖醋白菜丝(一)

菜系及功效:家常菜谱

糖醋白菜丝(一)的制作材料:

主料:白菜1000 克,白糖120 克,醋160 克,干辣椒5 克,盐10 克,姜丝30克,花椒2 克,香油20 克。

糖醋白菜丝(一)的特色:

特点:清脆微咸,酸辣甜香。

功效:和中气,助消化。

教您糖醋白菜丝(一)怎么做,如何做糖醋白菜丝(一)才好吃

1.把白菜去掉外帮,洗净,直切成两半,再切成1.7 厘米长的段,然后

切成0.6 厘米宽的粗丝。

2.取一个盆,放一层白菜撒一层盐,然后拌调均匀,用。一个大盘盖严,腌渍3 小时后挤出水分,加入白糖、醋拌匀。

3.干辣椒洗净泡软,切成丝,同姜丝一起放菜上。

4.锅放火上,打抹光,倒入香油,烧热下入花椒,炸黄捞出,将热油倒

在菜上,用大盘扣住,浸2 小时即可食用。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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