菜谱大全
拌皮蛋豆腐

菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱

口味:酸咸味

工艺:拌

拌皮蛋豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)500克,松花蛋(鸭蛋)200克

调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克

教您拌皮蛋豆腐怎么做,如何做拌皮蛋豆腐才好吃

1. 皮蛋剥去壳,洗净;

2. 豆腐去皮划成块;

3. 蒜捣碎成泥;

4. 姜、葱分别切成末;

5. 豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。

小帖士-食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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