菜谱大全
上汤娃娃菜

菜系及功效:家常菜谱

上汤娃娃菜的制作材料:

主料:豌豆苗300g,1个皮蛋粒

辅料:姜丝,肉末,葱花

上汤娃娃菜的特色:

菜很鲜,很可口,做法也不难

教您上汤娃娃菜怎么做,如何做上汤娃娃菜才好吃

见过很多种版本的娃娃菜,有类似白菜的,类似甜菜的、还有这个豌豆苗。

豌豆苗又叫蝴蝶苗,有些餐厅用来做上汤娃娃菜,也用这个菜苗,所以凑合着叫了,哈哈

1、先把豌豆苗飞水,装进大碗里

2、再锅里加入高汤(俺没有高汤,就用清水加了鸡精),

烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒,有准备的最好加点水发

香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油,水沸后倒入

之前的豌豆苗碗里,洒上葱花即可。

真的好好吃的菜啊。。。。。。鲜香可口,我想主要归功

于皮蛋的提鲜作用吧,皮蛋瘦肉粥俺也很爱喝,咔咔

上汤娃娃菜

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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