菜谱大全
炝拌辣莴笋

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱

口味:香辣

工艺:炝

炝拌辣莴笋的制作材料:

主料:莴笋500克

调料:香油15克,酱油20克,辣椒(红,尖,干)25克,盐3克,味精15克,花椒5克

教您炝拌辣莴笋怎么做,如何做炝拌辣莴笋才好吃

1. 将莴笋去皮后切成5厘米长、1厘米宽的长条,用盐拌匀;

2. 莴笋腌1小时,控去水分,盛入盆内,拌上味精;

3. 干辣椒切成短节;

4. 将勺置火上,注油烧热后,下入花椒炸糊捞出,加入辣椒炸到紫黑色;

5. 再加入酱油,浇在莴笋上即成。

菜谱大全工具简介

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