菜谱大全
椒油菜心

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱

口味:椒麻味

工艺:烧

椒油菜心的制作材料:

主料:小白菜300克

辅料:蘑菇(鲜蘑)50克

调料:花椒3克,植物油15克,酱油5克,淀粉(玉米)4克,盐3克

教您椒油菜心怎么做,如何做椒油菜心才好吃

1. 将小白菜心洗净切成长段,放入开水内焯一下;

2. 鲜蘑切成片,分别用热水烫一下,控水待用;

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4. 花椒放入热油(15克)内炸出花椒油待用;

5. 炒锅添清汤,加入酱油,精盐,放入菜心,鲜蘑烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油即可;

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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