菜谱大全
豉椒鸡片

菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱

口味:麻辣味

工艺:烧

豉椒鸡片的制作材料:

主料:鸡肉50克,火腿25克

辅料:菠菜25克

调料:料酒25克,盐3克,猪油(炼制)50克,豆豉20克,花椒5克,辣椒(红,尖)20克,淀粉(玉米)3克

教您豉椒鸡片怎么做,如何做豉椒鸡片才好吃

1.火腿切薄片;

2.鸡肉洗净切片待用;

3.菠菜择去黄叶洗净;

4.锅上火,下猪油烧热,放入火腿片略炸,倒入鸡汤,下鸡片、料酒、豆豉、花椒、辣椒烧沸片刻;

5.加入盐、菠菜心烧入味,用水淀粉勾薄芡,起锅装盘即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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