菜谱大全
二冬烧扁豆

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:烧

二冬烧扁豆的制作材料:

主料:扁豆250克,香菇(干)50克,冬笋50克

调料:味精3克,盐5克,酱油10克,淀粉(玉米)10克,姜5克,花生油100克

教您二冬烧扁豆怎么做,如何做二冬烧扁豆才好吃

1. 将冬菇(香菇)泡好,去根、杂质,洗净后大个切成两瓣,小的整个用;

2. 冬笋切片同冬菇放一起;

3. 扁豆去筋洗净切段;

4. 姜切末待用;

5. 锅内加水烧开将扁豆煮一下,用漏勺捞出放凉水里浸泡;

6. 将扁豆捞出控净和冬菇、冬笋放一起;

7. 锅放火上添花生油,烧热后将姜末炝锅,即下鲜汤200克、酱油、盐;

8. 烧开后下扁豆、冬菇、冬笋煨片刻,加味精,勾入流水芡,放明油出锅即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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