菜谱大全
白萝卜炒猪肝

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 肝炎食谱

口味:咸鲜味

工艺:滑炒

白萝卜炒猪肝的制作材料:

主料:猪肝250克,白萝卜250克

调料:植物油40克,盐2克,味精5克,黄酒5克

教您白萝卜炒猪肝怎么做,如何做白萝卜炒猪肝才好吃

1.将猪肝、白萝卜分别切片。

2.用植物油将萝卜片炒至八成熟,加盐后盛出置盘中。

3.再将猪肝爆炒2-3分钟。然后,把萝卜倒入锅内,快速翻炒2-3分钟,加入盐、味精、料酒。

小帖士-健康提示:

治疗慢性肝炎、肝区疼痛、腹胀、纳呆。

小帖士-食物相克:

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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