菜谱大全
糖醋辣白菜

菜系及功效:家常菜谱

糖醋辣白菜的制作材料:

主料:白菜帮,白醋,白糖,干辣椒(或辣椒面),花椒几个粒,芝麻油少许。

糖醋辣白菜的特色:

这道小菜酸酸甜甜的,清爽可口。

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白菜帮切成大约6cm长的小长条,入热水锅中抄熟,捞出过凉水,沥干备用。锅内放芝麻油,将花椒炸熟后捞出,再放辣椒炸成辣椒油备用,另起锅将白醋、白糖(比例:1:2)适量放入锅中烧化,(不要煮的时间太长,化开就可以了),稍微放凉后倒入盛白菜的容器内,拌匀,然后再倒入榨好的辣椒油拌匀,放入冰箱冷藏4个小时左右就可以吃了。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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