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芦笋炒肉片

菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:炒

芦笋炒肉片的制作材料:

主料:芦笋200克,猪里脊肉200克,香菇(干)15克

调料:大蒜(白皮)10克,酱油8克,淀粉(玉米)5克,味精1克,盐2克,植物油15克

教您芦笋炒肉片怎么做,如何做芦笋炒肉片才好吃

1. 猪里脊肉洗净切薄片;

2. 猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀,腌制10分钟;

3. 芦笋洗净切斜段;香姑洗净切片;

4. 锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片放入锅中滑一下,盛出;

5. 热锅留适量油烧热,爆香蒜瓣,将肉片放入翻炒;

6. 加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟,加盐、味精调味即可。

小帖士-食物相克:

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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