菜谱大全
辣爆鸡肝

菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 明目食谱 贫血食谱

口味:香辣

工艺:爆

辣爆鸡肝的制作材料:

主料:鸡肝300克

辅料:辣椒(青,尖)10克,辣椒(红,尖)10克

调料:豆瓣辣酱15克,盐5克,鸡精3克,白砂糖3克,料酒20克,辣椒(红,尖,干)15克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,植物油50克

教您辣爆鸡肝怎么做,如何做辣爆鸡肝才好吃

1. 将鸡肝洗净用开水焯一下;

2. 青、红椒去蒂、籽洗净切成丁;

3. 坐锅点火倒植物油,油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时,倒入鸡肝,青、红椒丁、盐、鸡精、白糖、料酒翻炒均匀,淋入热植物油即可出锅。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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