菜谱大全
清蒸肥肠

菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 止血调理食谱 滋阴食谱 痔疮食谱

口味:咸鲜味

工艺:清蒸

清蒸肥肠的制作材料:

主料:猪大肠250克

辅料:胡萝卜50克,蘑菇(鲜蘑)50克

调料:大葱5克,姜4克,八角2克,味精3克,醋3克,盐4克,香菜5克

教您清蒸肥肠怎么做,如何做清蒸肥肠才好吃

1. 将猪肥肠放锅内煮熟后切成马蹄块,用开水氽一下,捞出,装入大碗内;

2. 将胡萝卜切成菱形小片;

3. 蘑菇洗净切成条;

4. 将葱切段,姜切片备用;

5. 香菜洗净,切成段;

6. 将胡萝卜片、蘑菇条放入肥肠块碗内,倒入高汤(300克),上屉用旺火蒸10分钟;

7. 将肥肠块取出,放入另一大碗内,拣出葱段、姜片、大料(八角)不用;

8. 将蒸肥肠块的汤滗入锅内,烧开后撇净浮沫,加入味精和醋,撒上香菜段,浇在肥肠上即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部