菜谱大全
淮山乌骨鸡汤

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

淮山乌骨鸡汤的制作材料:

主料:乌骨鸡300克,山药600克

辅料:香菇(鲜)60克,枣(干)25克

调料:盐4克,香油5克

教您淮山乌骨鸡汤怎么做,如何做淮山乌骨鸡汤才好吃

1. 鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫,捞出后再洗净;

2. 红枣泡水至膨胀;

3. 香菇整朵洗净,泡温水,再切去蒂头备用;

4. 淮山药去皮,切块,将其余材料放入深锅内,加冷水以中火煮约15分钟;

5. 再加入淮山药及四杯水,一起煮至淮山药松软;

6. 最后加入调料即告完成。

小帖士-食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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