菜谱大全
炖百合蛋汤

菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:炖

炖百合蛋汤的制作材料:

主料:鸡蛋100克,百合100克

调料:盐3克,味精1克,香油10克

教您炖百合蛋汤怎么做,如何做炖百合蛋汤才好吃

1. 将百合置清水中浸泡一夜;

2. 百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂;

3. 将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌;

4. 撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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