菜谱大全
蚕豆瓣炒韭菜

菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 补气食谱 便秘食谱

口味:清香味

工艺:炒

蚕豆瓣炒韭菜的制作材料:

主料:蚕豆300克,韭菜150克

调料:姜5克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,白砂糖3克,盐3克,料酒5克,香油5克,味精1克,植物油40克

教您蚕豆瓣炒韭菜怎么做,如何做蚕豆瓣炒韭菜才好吃

1. 鲜蚕豆剥成豆瓣;

2. 生姜、葱、蒜均洗净切末;

3. 韭菜洗净沥干后切段备用;

4. 炒锅置中火上烧热,倒入植物油烧热,放入生姜、葱、蒜末爆炒出香味;

5. 将蚕豆放入锅中并加少许清水炒至熟软;

6. 最后加入韭菜、调味料拌炒片刻即成。

小帖士-食物相克:

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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