菜谱大全
鲜美牡蛎泡菜盖饭

菜系及功效:精品主食

鲜美牡蛎泡菜盖饭的制作材料:

主料:牡蛎200克,辣白菜400克,米饭4碗,大蒜 4瓣,酱油2大匙,细葱4根,白糖1大匙,辣椒粉2大匙

辅料:香油,芝麻,牛肉粉,淀粉适量。

鲜美牡蛎泡菜盖饭的特色:

常家的泡菜盖饭上加了牡蛎,味道就会变的更香鲜!

教您鲜美牡蛎泡菜盖饭怎么做,如何做鲜美牡蛎泡菜盖饭才好吃

1 牡蛎去壳收拾好后用盐水摇洗,洗干净后放在纱网上去水。

2 辣白菜切丝,细葱切葱花。

3 辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒来调味。

4 锅中烧油,放入调好味的辣白菜炒制。

5 倒入一点水继续炒,最后用水淀粉调浓稠度。

6 牡蛎用细葱、辣椒粉、酱油拌匀。

7 米饭装碗,放上炒好的辣白菜,再放上牡蛎即可。

提示:临吃之前放上牡蛎,这样才能吃到最新鲜的牡蛎。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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