菜谱大全
马齿苋粳米粥

菜系及功效:精品主食 腹泻调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

口味:原本味

工艺:煮

马齿苋粳米粥的制作材料:

主料:马齿苋100克,粳米50克

调料:盐2克,味精2克,大葱3克,植物油20克

教您马齿苋粳米粥怎么做,如何做马齿苋粳米粥才好吃

1. 将马齿苋去杂洗净,放沸水锅中焯一下,捞出过凉水数次,漂去黏粹,切碎。

2. 将锅中油烧热,放入葱花煸香,再放入马齿苋、精盐,炒到入味,出锅待用。

3. 将粳米淘洗干净,放入锅内,加入适量水煮熟,再加入炒好的马齿苋,出锅盛盆即可上桌。

小帖士-健康提示:

马齿苋具有清热解毒,治痢疗疮的功效。粳米具有养脾胃的功效。两者组成此粥,具有健脾胃、清暑热的功效。

小帖士-食物相克:

马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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