菜谱大全
小鸡酥

菜系及功效:精品主食 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱

口味:甜味

工艺:烤

小鸡酥的制作材料:

主料:小麦面粉1000克

辅料:猪油(板油)300克,红豆沙500克,黑芝麻20克,鸡蛋100克

调料:植物油50克

教您小鸡酥怎么做,如何做小鸡酥才好吃

1. 面粉1份加植物油少许,掺水揉成水皮面;

2. 另一份加猪板油揉成油面;

3. 水皮面包入油面擀成卷起,包入豆沙捏成小鸡状;

4. 黑芝麻点眼,刷蛋黄液入烤箱烤12分钟即成。

小鸡酥的制作要诀:豆沙馅制作方法:将适量豆沙洗净,用清水煮熟,捣碎,过筛加白糖调匀即可。

小帖士-健康提示:

1. 面粉、豆沙含丰富的蛋白质;

2. 成品含蛋白质多,而含脂肪少,有益身体健康。

小帖士-食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部