菜谱大全
重庆酸辣粉

菜系及功效:精品主食

重庆酸辣粉的制作材料:

主料:红苕粉

调料:生抽,醋,小葱,香菜,油(平时炒菜用的),油炸黄豆,花生米,干辣椒面,高汤各适量

教您重庆酸辣粉怎么做,如何做重庆酸辣粉才好吃

1.将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。

2.油炸黄豆、花生米各少许,稍微弄碎待用。

3. 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。

4.然后把生抽少许、醋(稍微多放点)、碎花生、碎黄豆、油、葱花、香菜加入油辣子碗里,加适量高汤搅拌。

5.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,搅拌均匀即可食用。

提示:加入调料的多少看各人口味。

重庆酸辣粉

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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