菜谱大全
香蕉乳酪卷

菜系及功效:精品主食 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱

口味:甜味

工艺:烤

香蕉乳酪卷的制作材料:

主料:鸡蛋黄188克

辅料:玉米面(黄)38克,奶酪100克,奶油50克,香蕉100克

调料:白砂糖75克,果糖50克,柠檬汁5克

教您香蕉乳酪卷怎么做,如何做香蕉乳酪卷才好吃

1. 蛋黄和糖粉一起搅拌至体积膨胀;

2. 变白且呈浓稠状,加入过筛后的玉米粉拌匀;

3. 另一方型烤盘,底部先放一张烘焙纸,再将蛋黄面糊平均铺在烤盘上;

4. 将烤盘放入以上火240℃、下火0℃的烤箱中,烤约5分钟至熟呈虎皮状即出炉;

5. 奶油起司和果糖、柠檬汁一起搅拌均匀;

6. 再慢慢加入鲜奶油调节软硬度,搅拌至光滑细致,即为内馅;

7. 取出烤盘脱模后,切长条形,先背面涂抹上内馅;

8. 于中间放入剥皮去头尾的香蕉段,再由边缘开始轻轻卷起,再用缎带轻绑紧即可

小帖士-食物相克:

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部