菜谱大全
山药面

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

山药面的制作材料:

主料:小麦面粉3000克,山药(干)1500克

辅料:鸡蛋500克,黄豆粉200克

调料:姜5克,盐10克,味精2克,胡椒粉3克,猪油(炼制)25克,小葱15克

教您山药面怎么做,如何做山药面才好吃

1. 白面粉、山药粉、豆粉放入盆中;

2. 加鸡蛋、水、食盐适量,揉成面团,擀成薄片,切成面条;

3. 铝锅内加水适量,放入猪油、葱、生姜,烧开;

4. 将面条煮熟,放味精、食盐即成。

小帖士-健康提示:

1. 健脾固肾;

2. 适用于脾虚、泄泻、慢性痢疾、遗精、带下、小便频繁等症。

小帖士-食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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