可可蛋糕
菜系及功效:美味糕点
可可蛋糕的制作材料:
主料:奶油500克 糖500克 面粉750克 起子,香兰素,可可糖皮适量。
教您可可蛋糕怎么做,如何做可可蛋糕才好吃
1.制糊:与中点蛋糕同。
2.成型:将蛋糊摊到纸上,用刀抹平厚约3毫米(纸应是耐水的)。再放入烤盘内,入炉烘烤成棕黄色,熟透出炉抹上果酱重迭沾至6层,表面挂上可可糖皮,甩上白糖线条切成长7厘米、宽3厘米的长方块即为成品。
菜系及功效:美味糕点
可可蛋糕的制作材料:
主料:奶油500克 糖500克 面粉750克 起子,香兰素,可可糖皮适量。
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1.制糊:与中点蛋糕同。
2.成型:将蛋糊摊到纸上,用刀抹平厚约3毫米(纸应是耐水的)。再放入烤盘内,入炉烘烤成棕黄色,熟透出炉抹上果酱重迭沾至6层,表面挂上可可糖皮,甩上白糖线条切成长7厘米、宽3厘米的长方块即为成品。
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