菜谱大全
发菜肉丝汤

菜系及功效:美味粥汤

发菜肉丝汤的制作材料:

主料:水发发菜50克,猪肉丝100克,芹菜粒25克,绍酒5克,精制盐2克,味精2克熟猪油15克,肉骨汤750克。

发菜肉丝汤的特色:

肉丝鲜嫩,发菜爽口,汤具芹香味。

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炒锅置旺火上,下肉骨汤烧沸,放入猪肉丝划散,再沸时捞出放入大汤碗里,锅里肉汤撇尽浮沫,加盐、味精、发菜(洗净泥沙杂质)烧沸,再加芹菜粒、熟猪油,盛入肉丝汤碗里即可。

菜谱大全工具简介

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菜谱大全工具使用说明

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