菜谱大全
蟹黄三丝羹

菜系及功效:美味粥汤

蟹黄三丝羹的制作材料:

主料:螃蟹 鸡肉丝,笋丝,豆腐,姜末,香菜 盐,黄酒,高汤,猪油

蟹黄三丝羹的特色:

鲜香醇厚,营养丰富。

教您蟹黄三丝羹怎么做,如何做蟹黄三丝羹才好吃

1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉,锅中放少许猪油,炒化后下姜末煸香,放入蟹肉、蟹黄,加盐、黄酒炒一下取出;

2、鸡肉丝中加淀粉、盐腌制片刻,炒熟取出备用;

3、坐锅点火倒入高汤,放入香菇丝、笋丝、豆腐、蟹肉,煮熟即成,出锅撒少许香菜。

蟹黄三丝羹

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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