复元汤
菜系及功效：美味粥汤
复元汤的制作材料：
主料：瘦羊肉500克,粳米100克。淮山药50克,肉灰蓉20克,菟丝子10克,羊脊骨一具,胡桃仁2个。葱白3根,姜10克,料酒10克,八角3克,花椒2克,盐3克,胡椒粉2克。
教您复元汤怎么做，如何做复元汤才好吃
1、将羊脊骨砍成数块洗净，羊肉洗净，一起入沸水锅内氽去血水，再洗净。
2、将淮山药等药物用纱布装好扎口，姜、葱拍破，羊肉切成条块。
3、将以上食物和药物同时下入砂锅内，加清水适量，置武火上烧沸，打去浮沫，放入花椒、八角、料酒，移炆火上炖肥。将肉汤装碗，加胡椒粉、盐调味即成。