菜谱大全
莲子百合红豆奶沙冰

菜系及功效:时尚饮品

莲子百合红豆奶沙冰的制作材料:

主料:红豆500克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克,鲜奶50毫升,适量冰块。

教您莲子百合红豆奶沙冰怎么做,如何做莲子百合红豆奶沙冰才好吃

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水浸泡两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)、陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙但仍有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子,倒入鲜奶。

6、冰块用刨冰机搅碎,盖在杯子上部。

注意:

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、冰糖要在最后才下锅,不然红豆就会煮不烂。

3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效:

1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。

2、百合有温肺止咳功效。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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