菜谱大全
鲤鱼蒸木耳

菜系及功效:药膳偏方

鲤鱼蒸木耳的制作材料:

主料:鲜鲤鱼1 条(约300 克),黑木耳10 克,葱,姜,蒜,黄酒,精盐,花生油,酱油适量。

鲤鱼蒸木耳的特色:

特点:营养丰富,鱼香汤鲜。

功效:益肝肾,养气血。

教您鲤鱼蒸木耳怎么做,如何做鲤鱼蒸木耳才好吃

1.将鲤鱼去鳞剖腹去肠杂去鳃之后,用水清洗干净,晾干之后用花生油

炸过,洒上适量黄酒,撤上精盐脆上。

2.将黑木耳摘去木质部分,除掉杂质,用温水浸泡,将黑术耳泡发以后,塞入鱼肚之中,将鲤鱼放入大碗中,加上葱、姜、蒜、酱油,上笼用旺火蒸30 分钟,即可上桌食用。

菜谱大全工具简介

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