菜谱大全
葱油鸡丝

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味:葱香味

工艺:拌

葱油鸡丝的制作材料:

主料:鸡肉300克

辅料:粉皮100克

调料:大豆油20克,盐5克,味精2克,白砂糖4克,大葱20克

葱油鸡丝的特色:

色白味香,质软爽口。

教您葱油鸡丝怎么做,如何做葱油鸡丝才好吃

1.鸡肉(白鸡脯肉)洗净煮熟备用;葱去根洗净切成末备用;粉皮切成丝,放入沸水锅内烫一下,捞入凉开水里冷凉,捞出沥尽水分,放入盆内。

2.鸡脯肉切成丝,放在粉皮上面,浇入用葱末、烧沸的大豆油、精盐、味精和白糖调成的味汁,拌匀即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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