菜谱大全
子孙满堂

菜系及功效:粤菜

子孙满堂的制作材料:

主料:咸蛋黄4个,绞肉300克,瓜子仁200克,虾仁,生菜各100克

辅料:蛋白1个,淀粉15克

调料:精盐5克,胡椒粉1克,味精2克,水50克,油1000克

教您子孙满堂怎么做,如何做子孙满堂才好吃

1.咸蛋黄隔水蒸熟,每个蛋黄切成4小块待用;

2.虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀,然后挤成16个小丸子,中间镶入小块蛋黄,然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用;

3.温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸,炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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