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淡菜猪蹄百合汤

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:清香味

工艺:煮

淡菜猪蹄百合汤的制作材料:

主料:猪蹄750克

辅料:海虹50克,百合150克

调料:姜10克,大葱10克,盐5克,味精2克,料酒15克

淡菜猪蹄百合汤的特色:

汤清、味鲜。

教您淡菜猪蹄百合汤怎么做,如何做淡菜猪蹄百合汤才好吃

1. 淡菜洗净,加入绍酒、沸水浸发;

2. 百合掰成瓣,加少许精盐揉洗净;

3. 猪蹄用90℃热水洗净,把清水1000克倒入沙锅中,加入葱段、姜片,下入猪蹄,转用中火煮沸,加入酒,用文火焖煮1小时左右,加入淡菜及百合片,再焖煮酥烂,用精盐、味精调味即成。

菜谱大全工具简介

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