菜谱大全
腰片拌豆腐

菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 自汗盗汗食谱 接触化学毒素人员食谱 壮腰健肾食谱

口味:清香味

工艺:拌

腰片拌豆腐的制作材料:

主料:豆腐(南)300克,猪腰子300克

调料:香油10克,醋10克,大葱5克,味精2克,盐3克

腰片拌豆腐的特色:

脆嫩可口,鲜香清爽。

教您腰片拌豆腐怎么做,如何做腰片拌豆腐才好吃

1.嫩豆腐切成长方形薄片,用开水淋浇数遍,沥干水,倒入盘中晾凉;猪腰子剖开去腰膻,剞成梳子花刀,劈成薄片,用清水洗净,下开水锅内氽熟,捞起沥干水分,装入豆腐盘内晾凉。

2.香油、味精、盐、醋、葱花放在碗内调匀,浇在菜上即成。

菜谱大全工具简介

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