菜谱大全
豆皮炒冬笋

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱

口味:咸鲜味

工艺:炒

豆皮炒冬笋的制作材料:

主料:冬笋200克,油皮100克

调料:植物油20克,酱油3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,香油5克,盐3克,味精2克

教您豆皮炒冬笋怎么做,如何做豆皮炒冬笋才好吃

1. 将冬笋去皮洗净,切成斜刀块;

2. 豆腐皮(油皮)切成四方块;

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4. 炒锅注油烧至五成热,下入豆皮炸至金黄色,捞出控油;

5. 炒锅注油烧热,放入笋块煸炒,加入精盐、酱油、白糖、水烧片刻,再放入豆皮;

6. 烧开后用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。

菜谱大全工具简介

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