菜谱大全
蛤肉烧蛋

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 明目食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:炒

蛤肉烧蛋的制作材料:

主料:鸡蛋200克,蛤蜊250克

调料:香油5克,料酒5克,盐3克,姜汁3克

教您蛤肉烧蛋怎么做,如何做蛤肉烧蛋才好吃

1. 将蛤蜊去壳取肉洗净,加入鸡蛋液,搅匀;

2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸,倒入蛤肉鸡蛋液,慢慢搅动,小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时,淋入香油即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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