菜谱大全
姜末拌卷心菜

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:香辣

工艺:拌

姜末拌卷心菜的制作材料:

主料:圆白菜300克

调料:香油10克,盐3克,白砂糖5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)10克,醋5克,味精1克,大豆油10克

姜末拌卷心菜的特色:

甜辣香脆,味道爽口。

教您姜末拌卷心菜怎么做,如何做姜末拌卷心菜才好吃

1.圆白菜去掉根、梗、老筋,切成丝放入开水锅中焯一下,捞出沥去水分;干红辣椒泡发后去蒂、籽,用大豆油炸成紫红色捞出。 2.焯好的圆白菜丝、炸好的红干辣椒丝合放入盘中,放入精盐、姜末、白糖、醋、味精、香油拌匀即成。

菜谱大全工具简介

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