菜谱大全
素烧臭豆腐

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味

工艺:锅烧

素烧臭豆腐的制作材料:

主料:腐乳(臭)250克

辅料:毛豆50克

调料:酱油15克,盐2克,白砂糖15克,色拉油50克

素烧臭豆腐的特色:

酥嫩柔软,鲜香可口。

教您素烧臭豆腐怎么做,如何做素烧臭豆腐才好吃

1.将臭豆腐洗净,一切为四;毛豆去荚,洗净。

2.锅架火上,放油烧至五六成热,下臭豆腐,煎至两面微黄时,下毛豆、酱油和适量清水,旺火烧开后,盖上锅盖,焖烧5分钟左右,汤汁见浓,加白糖和精盐,再烧一滚即成。

菜谱大全工具简介

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