菜谱大全
芪杏炖鹧鸪

菜系及功效:私家菜 老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味:原本味

工艺:炖

芪杏炖鹧鸪的制作材料:

主料:鹧鸪500克

辅料:黄芪20克,苦杏仁20克,甜杏仁20克

教您芪杏炖鹧鸪怎么做,如何做芪杏炖鹧鸪才好吃

1. 鹧鸪切开内脏洗净,放沸水内烫过,取出洗去血水,隔干水分放炖盅内;

2. 将南杏、黄芪放瓦锅内,加清水七杯,用慢火煎之,候煎之余下三杯汁水时,去其渣,取其三杯水,注入炖盅内,盖上盅盖,放沸水锅内,隔水炖约三小时左右,调味上席。

小帖士-食物相克:

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;

本品不宜与襄草同用。

甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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