菜谱大全
拌鱼丝

菜系及功效:私家菜

口味:芥末味

工艺:拌

拌鱼丝的制作材料:

主料:绿鳍马面豚500克

辅料:菠菜100克

调料:酱油5克,醋10克,香油10克,味精2克,姜5克,芥末3克,花椒3克

拌鱼丝的特色:

鲜美别致,清淡可口。

教您拌鱼丝怎么做,如何做拌鱼丝才好吃

1.橡皮鱼剥皮、去头,去内脏洗净;菠菜洗净,切10厘米长的段,放开水烫一下,捞出晾凉,沥水。

2.橡皮鱼装盘,放入姜片、花椒粒上屉蒸熟取出,去骨,将鱼肉撕成丝,摆盘内,放上菠菜段加味精,浇上酱油、醋、香油、芥末拌匀即可。

拌鱼丝的制作要诀:橡皮鱼就是马面?鱼

拌鱼丝

菜谱大全工具简介

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菜谱大全工具使用说明

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