菜谱大全
圆笼香芋排

菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味:五香味

工艺:蒸

圆笼香芋排的制作材料:

主料:猪排骨(大排)500克,芋头300克

辅料:蒸肉粉100克

调料:植物油50克,料酒300克,豆瓣100克,五香粉5克,腐乳(白)10克,花椒2克,大葱5克,盐2克,江米酒5克,味精1克

教您圆笼香芋排怎么做,如何做圆笼香芋排才好吃

1. 将猪排骨洗净,剁成段;

2. 香芋去皮洗净,切成小块;

3. 将排骨、香芋块加入精盐、蒸肉米粉、料酒、味精、江米酒、豆瓣、五香粉、豆腐乳、椒麻糊拌匀装入圆笼中,上锅蒸熟即可。

圆笼香芋排的制作要诀:椒麻糊是花椒、葱叶、盐剁成茸,淋上烧热的植物油

小帖士-食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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