菜谱大全
椒油拌豆腐

菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:椒麻味

工艺:拌

椒油拌豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)300克

辅料:四季豆100克,银耳(干)13克,番茄20克

调料:胡麻油10克,盐3克,味精2克,姜3克,香油5克

椒油拌豆腐的特色:

色泽艳丽,软嫩鲜香。

教您椒油拌豆腐怎么做,如何做椒油拌豆腐才好吃

1.白木耳用水泡发好洗净;姜洗净去皮切成末;豆腐、嫩豆角、西红柿、白木耳均切成1厘米见方的小丁。

2.水锅置火上,水开时分别放入豆腐丁、豆角丁焯熟,捞出晾凉沥水,放盘内,放上西红柿丁、木耳丁、精盐、姜末、味精,浇上花椒油,香油拌匀即可。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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