菜谱大全
炖猪肉

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:炖

炖猪肉的制作材料:

主料:猪肉(肥瘦)500克

调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克

教您炖猪肉怎么做,如何做炖猪肉才好吃

1. 选猪五花肉切成八分的方块;

2. 葱块成段,姜切成片;

3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。

菜谱大全工具简介

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菜谱大全工具使用说明

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