菜谱大全
番茄煨牛肉

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱

口味:酸甜味

工艺:煨

番茄煨牛肉的制作材料:

主料:牛肉(腑肋)1000克

调料:番茄酱50克,大葱10克,姜10克,花生油30克,白砂糖15克,味精5克,黄酒145克,盐3克

教您番茄煨牛肉怎么做,如何做番茄煨牛肉才好吃

1.先将肉用水洗净,切成一寸见方的块,放入开水锅内氽透,然后用凉水洗净血沫。

2.炒锅放火上,添入油,然后将姜、葱、番茄酱下入锅中炸一下,再添入汤1000毫升,对进盐、味精、绍酒、白糖,用武火烧开,换文火煨制,至肉烂汁浓时,即成。

菜谱大全工具简介

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