菜谱大全
蒜泥拌凉粉

菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 贫血食谱

口味:蒜香味

工艺:拌

蒜泥拌凉粉的制作材料:

主料:凉粉300克

辅料:青椒100克

调料:大蒜(白皮)50克,盐3克,醋10克,白砂糖5克,香油5克,味精2克

蒜泥拌凉粉的特色:

酸中带辣,清香适口。

教您蒜泥拌凉粉怎么做,如何做蒜泥拌凉粉才好吃

1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,洗净放沸水中烫一下捞出,切成碎片;蒜头剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥。

2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内,加入精盐、白糖、醋、味精、香油,拌匀即可。

菜谱大全工具简介

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