菜谱大全
鲍贝烩豆瓣

菜系及功效:粤菜

鲍贝烩豆瓣的制作材料:

主料:鲜蚕豆1杯,珍珠鲍贝1罐,火腿2块,干瑶柱1粒(蒸透),上汤1杯,水溶粟粉2茶匙,番茄1个(切花),萝卜芽菜少许。

辅料:

调料:酒,糖各1茶匙,盐少许。

教您鲍贝烩豆瓣怎么做,如何做鲍贝烩豆瓣才好吃

1、开罐取出鲍贝,沥干水分。

2、蚕豆去皮,放滚水中焯熟,沥干水分。

3、火腿切片。

4、煮滚上汤,加瑶柱、调味料,下火腿、鲍贝、蚕豆瓣拌匀,煮至豆瓣软透,以水溶粟粉勾芡,加熟油少许即成。

5、鲍贝烩豆瓣连汁上碟,番茄花、萝卜芽菜装饰。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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