菜谱大全
泡椒烧魔芋

菜系及功效:私家菜

口味:咸鲜味

工艺:锅烧

泡椒烧魔芋的制作材料:

主料:魔芋350克,泡椒150克

辅料:青蒜25克,酱姜25克

调料:色拉油50克,盐3克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)13克

泡椒烧魔芋的特色:

滋味咸鲜,微酸辣,口感软滑。

教您泡椒烧魔芋怎么做,如何做泡椒烧魔芋才好吃

1. 将魔芋切成4厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的片,入沸水锅内焯水后捞出;

2. 泡椒、青蒜均切斜条;

3. 酱姜切小片待用;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;

4. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后下泡椒、姜片煸香;

5. 加清汤50毫升,魔芋、精盐、味精,烧透入味;

6. 下青蒜,勾芡,淋香油,出锅盛入盘中即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部