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豆腐松

菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:熟炒

豆腐松的制作材料:

主料:豆腐(北)400克

调料:色拉油25克,酱油5克,盐2克,白砂糖2克,味精1克

豆腐松的特色:

松软鲜香。

教您豆腐松怎么做,如何做豆腐松才好吃

1.炒锅中倒入清水,放入豆腐(水面以没过豆腐为度),用大火煮沸,再用文火煮40分钟,把水倒掉,换水再煮,煮到豆腐切开呈蜂窝状,把豆腐捞出,放入冷水中浸泡。

2.凉后把豆腐捞出,挤出水分,切成碎末。

3.色拉油倒入炒锅中烧热,放入豆腐末、酱油、精盐、白糖,翻炒均匀,再用小火炒到豆腐水分将尽时,加入味精即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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