菜谱大全
凉拌山药

菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱

口味:清香味

工艺:拌

凉拌山药的制作材料:

主料:山药150克

辅料:莴笋50克,胡萝卜50克

调料:盐3克,胡椒粉2克,植物油20克

教您凉拌山药怎么做,如何做凉拌山药才好吃

1. 山药切丝;胡萝卜去皮洗净,切丝;

2. 莴苣剥开叶片洗净,铺在盘子中;

3. 锅中倒适量的油烧热,放入山药炸出金黄色时捞出,放在盘子中;

4. 山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料(盐3克、胡椒粉2克)搅拌均匀,盛在莴苣菜叶上就可以了。

凉拌山药的制作要诀:莴笋又称莴苣;

因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。

小帖士-食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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