菜谱大全
牛肉菠菜汤

菜系及功效:私家菜 老人食谱 产后调理食谱 消化性溃疡食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味

工艺:煮

牛肉菠菜汤的制作材料:

主料:牛肉(瘦)250克,菠菜750克,胡萝卜150克,土豆(黄皮)500克

辅料:鸡蛋250克,炼乳(甜,罐头)10克,柠檬汁50克

调料:白醋5克,香叶3克,黄油150克,盐25克,胡椒粉2克,番茄酱150克

教您牛肉菠菜汤怎么做,如何做牛肉菠菜汤才好吃

1.把胡萝卜切成斜花片,葱头去老皮切丝,放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制,中火15分钟,待焖到半熟时加番茄酱。

2.菠菜洗净用开水焯过,切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内,加牛肉汤煮之,等土豆八成熟时,加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头,下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁,调好口味。

3.食用前放入菠菜,中火4分钟煮沸,起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片,盛上汤,再放上鸡蛋,浇上淡炼乳即可。

牛肉菠菜汤的制作要诀:本品需牛肉汤约2500克,口感更好。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部