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炒烂糊白菜

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱 痔疮食谱

口味:本味咸鲜

工艺:烩

炒烂糊白菜的制作材料:

主料:白菜1000克

调料:猪油(炼制)50克,香油25克,盐8克,酱油5克,味精2克,胡椒1克,料酒7克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克

炒烂糊白菜的特色:

白菜酥烂,油而不腻,色泽鹅黄。

教您炒烂糊白菜怎么做,如何做炒烂糊白菜才好吃

1.白菜洗净,顺丝切成寸丝。葱姜切末。

2.锅上火放入猪油、香油二合油烧热,放入葱姜末煸出香味,放入白菜丝煸炒至熟,放盐、酱油、味精、胡椒粉、料酒等调料,加适量汤(100毫升左右),待白菜全烂时尝好口味,淋入水淀粉勾芡,淋入香油,即可出锅。

菜谱大全工具简介

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菜谱大全工具使用说明

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